『さあ、夏休み!!心も身体も大きく成長できるときです。様々なことにチャレンジしてみよう!感動は心の栄養です!』

食育11「あじ」 給食3月10日(水)

 「あじが良い」ということからそのまま名前になったと言われている「あじ」。世界各国で漁獲され、その種類は150以上もあるそうですが、一般的にあじと呼ばれるのは「まあじ」です。あじは、カルシウムやカリウム、たんぱく質をバランスよく含んでいます。また、脳の発達に働きかけるDHA(ドコサヘキサエン酸)と血液をサラサラにしてくれるEPA(エイコサンタエン酸)も多く含みます。サクサクのあじフライ、おいしいですよね。よく噛んで小骨に気を付けて食べましょう。
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