献立：麦入りごはん　牛乳　鯖の南部焼き　具だくさん味噌汁　おひたし　味付けのり

　「鯖の南部焼き」は、鯖の切り身を醤油や酒などで作った漬け込みだれに１時間以上漬け込んで、ごまをふりかけて焼きました。しっかり味がしみ込んで、ふっくらおいしく出来上がりました。

献立：生姜焼き丼　牛乳　五目スープ　磯香和え

　給食の「生姜焼き」には豚肉の他に、たまねぎやピーマンなどの野菜がたっぷり入ります。子どもが苦手な野菜というイメージがあるピーマンですが、飯山小学校の子どもたちはしっかり食べることが出来ました。ピーマンにはビタミンＣやカロテンなどがたっぷり含まれているので、これからもしっかり食べてもらえるように、おいしい給食作りを心がけたいと思います。

献立：背割りコッペパン　牛乳　ツナサンド　鶏肉のスープ煮　キャベツとコーンのソテー　フルーツミックス

　３学期の給食で使うたまねぎやにんじん、じゃがいもの産地は、北海道などが多かったのですが、４月は四国、九州地方でとれた新ものを使います。新ものは水分の出る量が増えるので、おいしく仕上がるよう工夫しています。

献立：麦入りごはん　牛乳　四川豆腐　バンサンスー　パインアップル

　今日の献立のメインは「四川豆腐」です。四川料理は辛いイメージがありますが、給食なのでそれほど辛くしません。見た目の赤い色は、ケチャップの色です。ごはんに合う味なので、四川豆腐もごはんも残りはほとんどありませんでした。

献立：麦入りごはん　牛乳　鰆の西京焼き　沢煮椀　ひじきの煮物


　給食２日目、どのクラスも落ち着いた雰囲気で、給食当番の仕事もしっかり行われており、１学年上がった自覚が感じられました。６年生の配膳の様子を見に行くと、鰆の西京焼きやひじきの煮物にもおかわりの列ができて、とてもうれしい気持ちになりました。

献立：ロールパン　牛乳　マーマレードチキン　ＡＢＣマカロニスープ　コーンポテト

　平成２６年度の給食が始まりました。１年間、子どもたちの元気と笑顔のために、調理室一丸となって頑張ります。どうぞよろしくお願いいたします。