今年度最後の給食〜６年生の教室〜  今年度最後の給食〜３月１５日の給食〜 栗入り赤飯 牛乳 から揚げ（２こ） お祝いすまし汁 のり酢和え お祝いケーキ 今年度最後の給食は「卒業 進級おめでとう給食」です。お祝いの時に作られる「赤飯」や、みんなの大好きな「から揚げ」と「のり酢和え」、デザートはかわいいケーキにしました。各クラス輪になったり、いつものグループで楽しく給食の時間を過ごすことができたようでよかったです。 一年間、給食へのご理解とご協力をいただきありがとうございました。 来年度の給食は４月１０日(水)から始まります。 今年度最後の給食〜調理室〜   写真１枚目：から揚げを各クラスの食缶に配缶しているところです。数確認は２回行います。 写真２枚目：赤飯を配缶しているところです。炊飯釜はかなりの重さです。 写真３枚目：すまし汁に、「祝」の文字が入った「なると」を入れているところです。 ３月１３日の給食 レーズンクッペ 牛乳 魚の香草焼き ミネストローネ 青菜のソテー 今日の主菜「魚の香草焼き」には、白身魚の「舌平目」を使いました。ふっくら柔らかくてとても美味しかったです。皆よく食べてくれました。ただ・・身がとても柔らかかったので、配食は大変だったと思います。紙カップに入れて焼けばよかったと反省です。 ３月１２日の給食 カレーライス 牛乳 コーンサラダ アイスクリーム 今日は６年生の「リクエスト給食」です。先月は１位と３位だったので、今回は２位の「アイスクリーム」です。予想よりも気温が高くドキドキしましたが、皆溶ける前に食べることができたでしょうか。若干、どのクラスも給食の準備が早かったような気がします。 ３月８日の給食 ソースかつ丼 牛乳 五目スープ もも（かんづめ） 今日は「ソースかつ丼」です。今年初めて登場しました。かつを揚げてから、手作りのソースに絡めて配缶し、残ったソースを上からかけました。一緒に盛り付ける野菜は、みなせん切りにし、ゆでて冷却した後、少量の塩とごま油を混ぜました。どのクラスもしっかり食べることができ良かったです。いつもより少し多めのごはんも、残食はとても少なかったです。 ３月１１日の給食 きなこ揚げパン 牛乳 ポトフ コールスロー ゼリー入りフルーツミックス 今日は、みんなが大好きな「きなこ揚げパン」です。１年生は初めてでした。食べづらさが影響するかなと思いましたが、１年生も減らさず、食缶に残った「きなこ」も食べていたと教えてくれました。野菜たっぷりのおかずもしっかり食べることができました。 ３月７日の給食 味噌ラーメン 牛乳 かじきの磯香揚げ パインアップル 今日のおかず「磯香揚げ」は初めて作った料理です。竜田揚げと同じような漬け込みだれを作り、角切りの魚を漬け込んで、揚げる直前に片栗粉と青のりを混ぜた衣を付けて揚げました。青のりの香りもしっかり感じられ、とても美味しかったです。 ３月６日の給食 ごはん 牛乳 すき焼き 青菜の和え物 りんご 今日の「すき焼き」は、いつもの食材に加えて「舞茸」を使いました。きのこ特有の食感もあり、美味しかったのですが、きのこが苦手な子も多いので「残ってしまうかな・・」とひそかに心配していました。結果は・・心配無用でした。みんなしっかり食べてくれてよかったです。 ３月５日の給食 ピタパン ぶどうジュース 大豆のチリコンカーン かぼちゃのポタージュ 青菜とコーンのソテー 型抜きチーズ 今日のポタージュは「かぼちゃ」です。皮をむいたかぼちゃを蒸してつぶし使う予定でしたが、少しかたまりが残ってしまうからと、さらにミキサーにかけてくれました。 主菜の「チリコンカーン」も、汁気を飛ばし、トマトの甘味を出すためにかき混ぜながら１時間煮込んでくれました。 調理員さんは、みんながよりおいしく食べることができるように工夫をし、手間をかけて作ってくれています。今日はそのことを知ってほしかったので、各クラスにおたよりを配りました。感謝して、味わって食べましょう。 ３月４日の給食 菜の花ちらし寿司（刻みのり） 牛乳 鰆の西京焼き すまし汁 桃ゼリー 今日は３月１回目の「おたのしみ給食」です。１日遅くなりましたが、３月３日の「ひな祭り」にちなんだ給食です。ひな祭りには女の子の健やかな成長と幸せを願い、ちらし寿司やハマグリの吸い物など季節の食材を使った料理が食べられますが、給食では鳶尾小学校みんなの成長と健康、幸せを願って給食を作りました。 ちらし寿司には、春の野菜「菜の花」を入れました。少し苦味があるので、量を少なめにし、細かめに刻んで具と合わせました。 主菜は、春の魚と書く「鰆（さわら）」です。白味噌をベースに作った味噌だれに漬け込んで焼きました。 デザートは「桃の節句」にちなんだ「桃ゼリー」です。 ３月１日の給食 麦入りごはん 牛乳 まぐろのごまだれ だまこ汁 おひたし 今日は、今年２回目の「だまこ汁」です。２月に友好都市の料理（秋田県横手市）で出ましたが、学級閉鎖などで食べることができなかったクラスが多かったので、もう一度作りました。完食のクラスも多く、しっかり食べることができて良かったです。 ２月２８日の給食 ごはん 牛乳 金目鯛の照り焼き 磯香和え 沢煮椀 デコポン 今日は「６年生を送る会」が行われました。どの学年の発表も完成度が高いだけでなく、「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちが伝わるとても素敵な会でした。 給食でもお祝いの気持ちを込めて、おめでたい(鯛)→「金目鯛」を使って、みんなが大好きな照り焼きを作りました。給食の後、６年生の先生が「子ども達が喜んでいた。」と教えてくれました。喜んでもらえてこちらも嬉しくなりました。 ２月２７日の給食 カレーライス 牛乳 ビーンズサラダ バナナ 2月２６日の給食 わかめごはん 牛乳 鶏のから揚げ（２こ） 和風汁 ごま和え 今日は、６年生の「リクエスト給食」です。他の学年は、２品目ずつ３つの料理から選ぶ形でしたが、６年生は、６年間食べた給食の中から、卒業までに食べたいものを記述式で書いてもらいました。全てを出すことはできませんが、３学期の給食でリクエストのあった料理を取り入れてきました。今回は第１位の「鶏のから揚げ」と第３位の「わかめごはん」です。みんな味わって食べてくれたでしょうか。第２位は３月に出る予定です。 豆つかみ大会  最初に説明を行い、正しい箸の持ち方を練習してから行いました。時間は１分間です。みんな箸の持ち方が上手で、たくさん豆を掴むことができていました。 2月25日の給食 麦入りごはん 牛乳 鮭の塩焼き 味噌汁 ひじきと大豆の煮物 りんご 今日は焼き魚中心の和風献立でした。配膳が終わった４年生の教室では「味噌汁」や「ひじきの煮物」におかわりの列ができていました。好き嫌いなく食べることができるのは良いことですね。まだまだ気温の差が大きく、体調管理がむずかしい日が続きますが、しっかり栄養を摂って元気に過ごしましょう。 2月22日の給食 麦入りごはん 牛乳 家常豆腐 ワンタンスープ オレンジ 2月21日の給食 麦入りごはん 牛乳 まぐろの揚げ煮 のっぺい汁 おひたし 味付けのり 今日の副菜の1品「おひたし」は、「白菜」と「ほうれん草」です。どちらも葉が柔らかく甘みがあるので、しょうゆを控えてもおいしく食べることができました。 2月２０日の給食 米粉ロールパン 牛乳 かぶのクリームシチュー コーンサラダ フルーツポンチ 今日の主菜は、冬野菜の「かぶ」をたっぷり使ったクリームシチューです。葉の部分もしっかり使いました。かぶの甘味と香りがしっかり感じられてとても美味しかったです。どのクラスもしっかり食べることができました。 |
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