２月１日の給食 麦入りごはん 牛乳 豚肉のみそ漬けフライ すまし汁 パクパク和え 福豆 今日は、２月の「おたのしみ給食」です。２月１日は厚木市の市制記念日のため、厚木市の郷土料理「豚漬け」を参考にした「豚肉のみそ漬けフライ」と、地場野菜を使った「パクパク和え」を作りました。「すまし汁」には「祝」の文字が入った「なると」を入れました。各クラスへのおたよりで、厚木市が誕生した時の紹介をしました。 いつもは、デザートが出ますが、２月は毎年、「節分」にちなんで「福豆」を出しています。節分には、１年の健康を願って、年齢と同じ数の豆を食べる風習があります。今回は１袋に１５粒の福豆が入っていました。６年生まではしっかり食べることができましたね。 １月３１日の給食 麦入りごはん 牛乳 白身魚の香味揚げ 豚汁 ごま和え みかん 今日の主菜は、にんにくやしょうが、ねぎを加えたしょうゆだれに漬け込んで、でんぷんとおからパウダーを混ぜた粉を付けて揚げました。２年生のクラスで給食当番さんが、「なんか懐かしい香りがする」「おいしそうな香りがする」と嬉しい言葉をかけてくれました。魚料理が２日続いてしまいましたが、どのクラスもしっかり食べることができました。 １月２９日の給食 菜飯 牛乳 おでん 水菜の和え物 りんご 今日の主菜は、冬の料理「おでん」です。大根、人参、こんにゃく、昆布の他、生揚げや竹輪、ちくわぶなども入れ、じっくり煮込みました。うずらの卵は煮崩れてしまうので、スチームコンベクションオーブンで煮ました。 １月３０日の給食 麦入りごはん 牛乳 赤魚の西京焼き きつね汁 ひじきの煮物 お休みの人が多いので、「残ってしまうかなぁ」と思っていましたが、おかわりの列ができているクラスもあり、みんなしっかり食べることができたようです。 １月２８日の給食 ミルクラスク 牛乳 鶏肉のトマト煮 青菜のソテー オレンジ 今日は、３年生のリクエスト給食でした。「ミルクラスク」と「鶏肉のトマト煮」です。「ミルクラスク」は、食パンに練乳を塗ってこんがり焼きました。美味しそうな色が付き、焼きあがるころには甘い香りが調理室に広がりました。 １月２３日〜２５日の給食  コッペパン 牛乳 カレーシチュー フレンチサラダ オレンジ ミルメーク 給食週間３日目は「厚木の昔給食」です。米飯給食が始まる前は、みそ汁やカレーもパンと食べていたことを紹介しました。 ☆２４日（木）の献立 麦入りごはん 牛乳 鮭の塩焼き 具だくさん味噌汁 たくあん和え 味付けのり 給食週間４日目は「給食が始まったころの献立」を紹介しました。当時の献立は「おにぎり・塩鮭・味噌汁・漬物」と大変質素なものでした。今回はこれをアレンジし、子ども達に食べて欲しい野菜をしっかり入れて作りました。いろいろな食べ物を不自由なく食べられることに感謝して食べて欲しいです。 ☆２５日（金）の献立 （写真はありません） 麦入りごはん 牛乳 くじらのかりん揚げ 沢煮椀 磯香和え りんごゼリー 給食週間最終日は「おたのしみ給食」です。毎年恒例の「鯨料理」です。厚木市の給食で鯨が頻繁に給食に出ていたころの料理を再現しました。子ども達にとっては馴染みのない食べ物ですが、しっかり食べることができました。 １月２１日〜２２日の給食  高菜チャーハン 牛乳 タイピーエン 大学芋 ぽんかん ２１日からの一週間は「学校給食週間」です。地域の料理や昔の給食など、毎日テーマを設けて献立を作りました。毎日給食の時間に保健給食委員会が放送で内容をお知らせします。 １日目は「九州地方の料理・食材」です。 ☆２２日（火）の献立 麦入りごはん 牛乳 かじきと大豆の味噌がらめ けんちん汁 もやしのあえ物 給食週間２日目は「神奈川県の料理・食材」です。主菜には、神奈川県で水揚げされた「めかじき」と厚木産の「大豆」を使いました。 １月１７日〜１８日の給食  麦入りごはん 牛乳 さばの味噌煮 のっぺい汁 おひたし 給食の「さばの味噌煮」は大人気です。「お皿がきれいになって戻ってくる」と担任の先生が教えてくれました。ごはんも進んだようで、残りはとても少なかったです。 ☆１８日(金)の献立 ハヤシライス 牛乳 青菜とコーンのソテー バナナ 今年初めての「ハヤシライス」でした。じっくり煮込んで美味しく仕上がりました。 １月１０日〜１６日の給食   ごはん 牛乳 ぶりの照り焼き 厚木風雑煮 豆入りきんとん ３学期最初の給食は「お正月料理」です。おせち料理についていくつか紹介しました。 ☆１１日(金）の献立 麦入りごはん 牛乳 筑前煮 のり酢和え みかん ２日目も「おせち料理」に作られる「筑前煮」を取り入れました。煮物が大好きな鳶尾小の子ども達、筑前煮もしっかり食べることができました。 ☆１５日(火）の献立 麦入りごはん 牛乳 麻婆豆腐 ひじきとハムの中華サラダ りんご 副菜の「ひじきの中華サラダ」は、いつも「ツナ」を使いますが、今回は「ハム」を使ってみました。こちらもしっかり食べることができました。 ☆１６日(水)の献立 黒コッペパン 牛乳 スパイシーチキン 白菜スープ こふきいも フルーツミックス ２年生のリクエスト給食です。主菜の鶏肉料理と、デザートを選んでもらいました。１２月くらいから「スパイシーチキンいつでるの？」とたずねてくる子が・・おまちどおさまでした！ １２月１８日の給食 ピラフ 牛乳 ローストチキン 白菜スープ 手作りチョコレートケーキ ２学期最後の給食は「おたのしみ給食」です。２５日のクリスマスにちなんで、ローストチキンやケーキを作りました。少し早いですが、給食でもクリスマスの気分を味わえてもらえたらうれしいです。 冬休み中も「早寝・早起き・朝ごはん」を忘れず、元気に過ごしてくださいね。 ３学期の給食は１月１０日（木）から始まります。給食セットを忘れずに！ １２月１７日の給食 麦入りごはん 牛乳 さばの香味焼き ほうとう汁 ブロッコリーのおかか和え 味付け海苔 １２月２２日の「冬至」にちなんで、「かぼちゃ」を使った料理を作りました。かぼちゃは、夏野菜ですが日持ちがするので、昔の人は冬至に食べて栄養を摂り、無病息災を願ったそうです。 今日は、山梨県の郷土料理「ほうとう」です。豚肉や油揚げと一緒に、かぼちゃや大根などの野菜をたっぷり入れたので、旨味もしっかり出ておいしく仕上がりました。しっかり食べて元気に冬休みを迎えてほしいです。 １２月１４日の給食 麦入りごはん 牛乳 鮭の照り焼き 呉汁 磯香和え 副菜の「呉汁」は、すりつぶした大豆と、大根、にんじんなどの冬野菜がたっぷり入った味噌汁です。栄養価が高いだけでなく、体もあたたまるので、今日のように寒さの厳しい日にはピッタリの料理です。 １２月１３日の給食 味噌ラーメン 牛乳 揚げしゅうまい（ポーク）（２こ） みかん 今日の給食は、１年生のリクエスト給食です。 １つめは、カレーライス・ミートソーススパゲティ・味噌ラーメンの中から選ばれた「味噌ラーメン」です。２つめは、りんご・みかん・オレンジの中から選ばれた「みかん」です。 ２年生以上のリクエスト給食は１月から２月に行います。楽しみにしていてくださいね。 １２月１２日の給食 黒コッペパン 飲むヨーグルト 鶏肉のフレーク焼き 野菜スープ ビーンズサラダ 今日の主菜は「鶏肉のフレーク焼き」です。鶏のむね肉に、マヨネーズソースをまぶし、コーンフレークを少し砕いてまぶして焼きました。表面はカリッと、中は柔らかく、美味しく出来上がりました。 12月11日の給食 麦入りごはん 牛乳 白身魚の香味だれ 春雨スープ もやしのあえ物 今日の主菜は、白身魚のメルルーサを唐揚げにし、香味だれをつくってかけたものです。朝から気温がとても低く、魚の解凍が進みませんでした。それでも時間内に仕上がるよう、工夫しながら丁寧に作業してくれた調理員さんたちに感謝です。各クラスを回って、おかわりの列を見た時はうれしくなりました。 今日は地場野菜を使う「パクパク厚木産デー」です。魚の香味だれに使った「長ねぎ」と、スープの「長ねぎ」と「にんじん」が荻野地区でつくられたものです。寒い中、美味しい野菜を届けてくださった農家の方にも感謝です。 １２月１０日の給食 麦入りごはん 牛乳 四川豆腐 バンサンスー オレンジ 今日の給食は週始めということもあり、食べやすいメニューにしました。欠席が多かったのですが、おかずは残食がとても少なかったです。好き嫌いせずしっかり食べて、ウイルスに負けない体づくりをしましょう。 １２月７日の給食 麦入りごはん 牛乳 さばのごまみそ焼き けんちん汁 おひたし ぶどう豆 今日は地場産物週間最終日です。学校の畑でつくった「さといも」を「けんちん汁」に使い、各クラスにお知らせしました。２年生の教室でも、先生が「今日の地場産は超地場産です。」と、子ども達に興味を持たせてくれました。空になった食缶が戻ってきた時はとてもうれしかったです。 １２月６日の給食 ごはん 牛乳 すきやき のり酢和え みかん 今日の副菜「のり酢和え」は、小松菜とキャベツを使いました。どちらも神奈川県産で、今週の給食にピッタリでした。お休みの人が少し多くて心配しましたが、しっかり食べることができてよかったです。 １２月５日の給食 米粉ロールパン 牛乳 かじきの香草焼き ミネストローネ 青菜とコーンのソテー 今日の主菜には神奈川県で水揚げされた「めかじき」を使いました。いつもは照り焼きなどの和風料理に使いますが、パンに合う料理にしてみました。ふっくらしてとてもおいしかったです。残りも少なく、しっかり味わって食べることができたようでよかったです。 １２月４日の給食 大根カレーライス 牛乳 パクパク和え みかんゼリー 今日は、荻野地区の野菜を使う「パクパク厚木産デー」でした。大根カレーの主役の「大根」と、パクパク和えの「白菜」と「ほうれん草」を、下荻野の農家の方が届けてくださいました。 デザートのみかんゼリーも、神奈川県産のみかん果汁を使ったものです。 みんな味わってしっかり食べることができました。 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||