今日の一句「コスモスが 爽やかな風に 吹かれてる」

2月25日と26日の給食

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<25日の給食>

 麦入りごはん
 牛乳
 鮭の塩麹焼き
 豚汁
 ごま和え

 主菜の「鮭の塩麹焼き」は銀鮭を塩麹という調味料に2時間くらい漬け込んで焼きました。いつもの塩鮭とは少し味や風味が違いましたが、ふっくらおいしく仕上がりました。みんなしっかり食べてくれました。

<26日の献立>

 ソースカツ丼
 牛乳
 かき玉汁
 パインアップル

 久しぶりに「ソースかつ丼」を作りました。添えたボイル野菜は、少しだけごま油と塩をまぶしています。どれもみんなしっかり食べることができました。
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