１月２３日（水）の給食は、コッペパン、牛乳、鶏肉のトマト煮、野菜ソテー、りんごです。

　今日のテーマは「厚木市で昔から受けついでいる給食」です。鶏肉のトマト煮は、センター給食だったころからほとんど変わらないレシピで作っています。じっくり煮込んだ鶏肉とたまねぎのうまみがよく出ていて、とてもおいしかったです。

　１月２２日（火）の給食は、麦入りごはん、牛乳、かじきと大豆のみそがらめ、けんちん汁、手作りひじきふりかけです。

　今日はパクパクあつぎ産デーだったので、けんちん汁には小鮎でとれただいこん、さといも、にんじん、はくさいを使いました。どの野菜もおいしかったです。

　今日のテーマは「神奈川県の郷土料理と地場産を使った給食」です。けんちん汁は神奈川県の郷土料理です。かじきとひじきは神奈川県産、大豆は厚木市産です。かじきと大豆のみそがらめは、とても人気がありました。

　今日は児童朝会で給食委員会と保健委員会の発表がありました。風邪をひきにくくする栄養素の話や、手洗いなどの予防法についての発表のあと、調理員さんへカレンダーのプレゼントがありました。

　いつも朝はやくから給食を作ってくれる調理員さんへの感謝の気持ちも忘れずに、しっかり食べてほしいと思います。

　１月２１日（月）の給食は、高菜チャーハン、牛乳、タイピーエン、ごま和え、ぽんかんです。

　今日から２５日まで給食週間ということで、この１週間はそれぞれテーマのあるメニューになっています。今日のテーマは「郷土料理」です。高菜チャーハンとタイピーエンは、熊本県の郷土料理です。タイピーエンは、春雨を使ったスープのような料理です。あまり食べ慣れない料理だったのか、ちょっと残りが多めになってしまいましたが、いろいろな料理の味を知ってもらえたらいいな、と思います。

　１月１８日（金）の給食は、麦入りごはん、牛乳、揚げぎょうざ、みそ汁、ポテトサラダです。

　今日のメニューは、２学期に６年生が家庭科の授業で考えたメニューのうち、６年３組で選ばれたメニューです。児童が考えたそのままのメニューにはできませんでしたが、調理員さんの手作りの揚げぎょうざはとても人気がありました。

　「今日の給食おいしかった！」という１年生を見て、６年生はうれしそうでした。

　１月１７日（木）の給食は、麦入りごはん、牛乳、マーボー豆腐、ひじきとツナの中華サラダ、オレンジです。

　マーボー豆腐は、いつも大人気のメニューです。今日も欠席が多かったのですが、どのクラスもあまり残っていませんでした。

　しっかり食べて、インフルエンザなどにかからないように気をつけてほしいと思います。

　１月１６日（水）の給食は、黒パン、牛乳、白身魚の香草焼き、青菜と卵のスープ、キャベツとコーンのソテーです。

　白身魚の香草焼きには、したびらめを使いました。身が柔らかくておいしかったので、残りは少なかったです。

　１月１５日（火）の給食は、ビーンズカレーライス、牛乳、フレンチサラダ、りんごです。

　カレーには、厚木でとれた大豆とレンズ豆、枝豆が入っています。久々のカレーだったので、どのクラスもよく食べていました。

　１月１１日（金）の給食は、ごはん、牛乳、金目鯛の照り焼き、厚木風雑煮、煮なますです。

　今日から３学期の給食が始まります。３学期最初の給食は、お正月にちなんだメニューです。そして、お雑煮と煮なますに使う「だいこん」は、小鮎地区でとれたものを届けていただきました。「さといも」「にんじん」も小鮎地区でとれたものです。

　厚木風のお雑煮は、だいこんやさといもを使い、かつおぶしと青のりをかけて食べるのが特徴です。今日のお雑煮のだいこんもやわらかく甘みがあり、さといももとてもやわらかくておいしかったです。
　子どもたちも久々の給食を楽しみに待っていてくれたようで、しっかりと食べていました。

　12月19日（水）の給食は、ピラフ、牛乳、ローストチキン、白菜スープ、ボイルブロッコリー、ケーキです。

　今日はクリスマスにちなんで、チキンとケーキの組み合わせになっています。スープのにんじんも、調理員さんが星型にしてくれました。「これを食べれば願いが叶う！」と言いながら、いつもは食べられないにんじんが食べられた人もいたようです。

　2学期の給食は、今日で終了となります。今学期も、大きな事故なく無事に終わることができて一安心というところですが、明日からは3学期の給食に向けての準備が始まります。
　3学期も、子どもたちが楽しみにしてくれる給食作りを頑張っていきたいと思います。
　

　12月18日（火）の給食は、ごはん、牛乳、すき焼き、かぼちゃの甘煮、みかんです。

　今日は12月のもぐもぐセブンオフデーなので、麦の入らないごはんになっています。

　22日の冬至にちなんで、かぼちゃの甘煮にしました。給食ではオーブンを使って作りますが、煮崩れも少なくきれいに仕上がりました。　
　水を入れずに野菜の水分だけで煮たすき焼きも、野菜のうまみがよく味わえて、とてもおいしかったです。

　12月17日（月）の給食は、麦入りごはん、牛乳、まぐろと大豆のごまだれ、みそ汁、おひたしです。

　まぐろと大豆のごまだれは、角切りのまぐろに片栗粉をまぶして揚げ、素揚げにした大豆と一緒にごまだれにからめています。かつおで実施することもありますが、子どもたちはどちらでもよく食べています。大豆も歯ごたえがよく、食べやすいようでした。

　12月14日（金）の給食は、しょうゆラーメン、牛乳、ジャンボ揚げぎょうざ、みかんです。

　しょうゆ味のラーメンは久々の登場でしたが、やはり人気があり、みんなよく食べていました。

　ぎょうざは、調理員さんが１つ１つ包んでくれました。パリッとおいしく揚がり、こちらも大人気でした。

　12月13日（木）の給食は、麦入りごはん、牛乳、鮭のみりん焼き、坦々スープ、ほうれん草の和え物です。

　坦々スープは、初めて実施したメニューです。いりごまとねりごまを使った味噌味ベースの味付けで、辛みはそんなにつけませんでしたが、どの学年にもちょうどよい辛さだったようです。春雨も入っていたので、「ラーメンみたいでおいしい〜」と言っている人もいました。

　今日はごはんもおかずも残りがとても少なかったです。

　12月12日（水）の給食は、黒パン、牛乳、ラザニア、コンソメスープ、りんごです。

　ラザニアは、平たい大きなパスタの一種ですが、給食ではワンタンの皮を使って作っています。今日はいつもよりも一回り小さなカップで作りましたが、ちょうどよい大きさだったようで、残りは少なかったです。

　12月11日（火）の給食は、麦入りごはん、牛乳、いかと大根の煮物、さつまいもの和風サラダ、納豆です。

　今日は、小鮎地区でとれた大根、にんじん、白菜を使いました。どの野菜もおいしかったのですが、特に大根はやわらかくてとてもおいしかったです。

　さつまいもの和風サラダは、揚げたさつまいもを混ぜて食べるサラダです。かつお節もたっぷりと入っています。さつまいもがパリパリとして、子どもたちにも人気でした。

　納豆は、好き嫌いがはっきりと分かれていました。1年生では、初めて食べるという人が意外にいて驚きました。

　12月10日（月）の給食は、麦入りごはん、牛乳、和風ハンバーグ、みそ汁、水菜のごまあえです。

　照り焼き風のたれをかけたハンバーグは、ごはんにもよく合っていて大人気でした。水菜のごま和えも、シャキシャキした歯ごたえでおいしかったです。

　12月7日（金）の給食は、麦入りごはん、牛乳、かれいのから揚げ、のっぺい汁、ひじきの煮物です。

　かれいのから揚げは、骨ごと食べられるように加工されたものを使っています。香ばしく揚がっていて、おいしかったです。

　のっぺい汁は、とろみのついた体のあたたまる汁ものです。だしがしっかりきいて、塩を控えてもおいしく食べることができました。

　12月6日（木）の給食は、だいこんカレーライス、牛乳、ビーンズサラダ、みかんゼリーです。

　今日は、神奈川県でとれた食材をたくさん使ったメニューになっています。カレーのだいこん、豚肉、サラダの大豆が神奈川県でとれたものです。ゼリーに使われているみかんの果汁も神奈川県産です。カレーには、だいこんの葉の部分も使いました。

　特にお知らせはしていなかったのですが、「今日ってパクパク厚木産デー？」と聞いてきた人がいて、おもわず感心してしまいました。

　12月5日（水）の給食は、米粉ロールパン、飲むヨーグルト、白身魚のフレーク焼き、カントリースープ、青菜とコーンのソテーです。

　白身魚のフレーク焼きは、ホキという魚の切り身にマヨネーズを塗り、コーンフレーク、パン粉、粉チーズを混ぜたものをのせてオーブンで焼きました。サクサクした歯ごたえで、おいしかったです。子どもたちもよく食べていました。

　12月4日（火）の給食は、麦入りごはん、牛乳、四川豆腐、バンサンスー、りんごです。

　今日は小鮎地区でとれたねぎとにんじんを使いました。どちらも甘みがあっておいしかったです。
　四川豆腐は、赤くて辛そうな見た目ですが、実は甘めな仕上がりの料理です。子どもたちにも人気があり、残りがとても少なかったです。