１２月６日 大根カレー 牛乳 パクパク和え みかんゼリー ○今日は「パクパク厚木産デー」で、「カレー」には市内でとれた大根・人参・生姜、「パクパク和え」にはキャベツと人参を使用しました。カレーはやはり不動の人気で、どのクラスも食缶が空になって戻ってきていました。カレーに大根とは意外な組み合わせと思われるかもしれませんが、煮込むとトロッとした食感で美味しいです。ぜひご家庭でも試していただければと思います。 ＜来週の給食＞ （粗食給食） 麦入りごはん 麦茶 焼きししゃも みそ汁 ごま塩 １２月５日 ごはん 牛乳 肉じゃが わかめの煮浸し りんご ○いつもの給食では、麦入りのごはんを提供していますが、本日は強化米を加えた白いご飯を提供しました。いつもとは食味が違うのか、ごはんの残りはいつもよりも少なめでした。 ＜明日の献立＞ 大根カレー 牛乳 パクパク和え みかんゼリー １２月４日   マカロニグラタンパン 牛乳 野菜スープ みかん ○「マカロニグラタンパン」は調理員さんアイディアの力作です。マカロニグラタンを作ってからパンに詰めて焼くのは大変でしたが、食缶が空になって戻ってくると、また頑張ろうというパワーをもらえます。 ＜明日の献立＞ ごはん 牛乳 肉じゃが わかめの煮浸し りんご １２月３日 麦入りごはん 牛乳 さけの西京焼き 沢煮椀 ひじきの煮物 ○「さけの西京焼き」はさけに白味噌ベースの調味料を塗って、しばらく味をなじませた後にオーブンで焼いています。給食では家庭での調理とは異なり、調味料をなじませる時間が充分とれないのですが、表面にはしっかり味が付くため、薄味でもおいしく食べることが出来ます。 ＜明日の献立＞ マカロニグラタンパン 牛乳 野菜スープ みかん いちょう祭 ５  今から来年のいちょう祭も楽しみです。 いちょう祭 ４  いちょう祭 ３  いちょう祭 ２  いちょう祭 １  １１月３０日 麦入りごはん 牛乳 手づくりさつま揚げ 具だくさんみそ汁 お浸し 味付け海苔 ○今日は朝からふわふわ食感の手づくりさつま揚げを１枚１枚揚げました。形を整えてつくるのにとても手がかかりますが、調理員さんの自慢の１品です。 ＜来週の献立＞ 麦入りごはん 牛乳 さけの西京焼き 沢煮椀 ひじきの煮物 いちょう祭 CM   １１月の朝会   いちょう祭 前日準備   １１月２９日 麦入りごはん 牛乳 鶏肉とさつま芋の甘酢がらめ タンタンスープ みかん ○本日は「パクパク厚木産デー」で、厚木産のにんじん、ねぎ、さつま芋を使用した給食を提供しました。下味を付けて片栗粉をまぶして揚げた鶏肉と、素揚げしたさつま芋を甘酢であえた「鶏肉とさつま芋の甘酢がらめ」が好評で、子ども達からは「さつま芋が甘くておいしかったよ!」という声が聞かれました。 ＜明日の献立＞ 麦入りごはん 牛乳 手づくりさつま揚げ 具だくさんみそ汁 お浸し 味付け海苔 １１月２８日 中華丼 牛乳 五目スープ オレンジ ○中華丼に入っているはくさいは、英語で「チャイニーズキャベツ」といいます。中国で生まれた野菜の一つで、これからが旬のおいしい野菜です。 ＜明日の献立＞ 麦入りごはん 牛乳 鶏肉とさつま芋の甘酢がらめ タンタンスープ みかん １１月２７日 黒コッペパン 牛乳 さつま芋のシチュー ほうれん草とコーンのサラダ もも（缶詰） ○さつま芋には加熱しても壊れにくいビタミンCが含まれており、風邪の予防にも役立つ食材です。今日シチューに使用したさつま芋とにんじんは厚木産です。地場の食べ物をおいしく食べて元気に過ごしてほしいと思います。 ＜明日の献立＞ 中華丼 牛乳 五目スープ オレンジ 学校運営協議会義 脱穀  １１月２６日  麦入りごはん 牛乳 かじきの照り焼き のっぺい汁 切干大根の含め煮 ○「のっぺい汁」は日本全国に分布する郷土料理の一つです。さといも、にんじんなどの根菜類、油揚などをだし汁で煮て、塩、しょうゆなどで味を調え、片栗粉などでとろみをつけたものですが、地域により使用する食材やとろみ加減が異なります。とろみのある汁物は冷めにくい特徴があるため、寒い時期にはぴったりの料理です。今日もだしを濃く取り、うす味に仕上げましたが、良く食べてくれていました。 ＜明日の献立＞ 黒コッペパン 牛乳 さつま芋のシチュー ほうれん草とコーンのサラダ もも（缶詰） １１月２５日 麦入りごはん 牛乳 炒り豆腐 変わり醤油和え りんご ○今日はみつが入ったおいしいりんごを提供することができました。朝晩寒くなり、体調を崩す子も出てきていますが、しっかり食べて体調を整えてほしいと思います。 ＜明日の献立＞ 麦入りごはん 牛乳 かじきの照り焼き のっぺい汁 切干大根の含め煮 |