生活目標「元気にあいさつをしよう」

7月13日の給食

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今日の給食は
・クファジューシー
・ぎゅうにゅう
・かつおのごまだれ
・もずくスープ
・にんじんしりしり

今日の給食は、沖縄県の郷土料理です。
厚木市は、沖縄県糸満市との友好都市締結に向けて交流を進めています。友好都市の締結式は8月4日の鮎祭りの時に行われます。

「クファジューシー」は豚肉や野菜を具に入れ、豚だしで炊き込んだ沖縄風炊き込みご飯です。お祝いなどの料理としてよく出されています。今日は豚肉、にんじん、昆布を入れて豚だしではなく、和風だしで炊いてあります。

2つめは「にんじんしりしり」です。「しりしり」とは沖縄の言葉で「千切り」という意味です。
千切りにした人参に溶き卵を入れて炒めた沖縄の代表的な家庭料理です。給食では卵ではなくツナを入れました。

また「もずくスープ」のもずくは、沖縄県で多く採れる食材です。
普段なかなか食べることのできない「沖縄料理」はどうでしたか?

来週はいよいよ1学期最後の給食です。来週の給食もお楽しみに!!
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