＜献立＞

　麦入りごはん
　牛乳
　ぶりの照り焼き
　ほうとう汁
　ブロッコリーのおかか和え


　１２月２２日の冬至にちなみ、少し早いですが「かぼちゃ」を使った料理を取り入れました。山梨県の郷土料理「ほうとう」には、肉や野菜がたっぷり入っていて体も温まるので、寒い冬にピッタリの料理です。かぼちゃの甘味も加わって、とても美味しく食べることができました。

　副菜に使った「ブロッコリー」は、かぼちゃと同じようにカロテンやビタミンＣなど、風邪の予防に役立つ栄養素がたくさん入っています。仕上がりの量が多くて心配しましたが、みんなしっかり食べることができ、残りはとても少なかったです。