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7月11日(木)の給食

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クファジューシー
牛乳
かつおと大豆のみそがらめ
もずくスープ
ゴーヤチップス

 厚木市の友好都市の1つに沖縄県糸満市(平成30年8月4日締結)があります。それにちなみ沖縄の献立を取り入れました。『クファジューシー』とは『かたい雑炊=炊き込みごはん』という言う意味です。スープには沖縄産のもずくが入っています。そして初登場の『ゴーヤチップス』です。苦みが含まれている白いわたの部分をていねいに取り除き、薄くスライスして塩でもんで『苦み対策』をしました。子どもたちの反応は・・・「後から苦くなる」「やっぱりだめ」という子もいましたが、「思ってたよりおいしい!」「はじめて食べたけどおいしい!」と好評なコメントもありました。
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