えがおで ちゃれんじ ゆめいっぱいの みなみっ子

9月17日(火)の給食

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 きょうの給食

  麦入りごはん
  牛乳
  鰹と大豆のごまだれかけ
  みそ汁
  磯香あえ

 給食で使用している大豆は「津久井在来大豆」です。「津久井在来大豆」は津久井地区で古くから栽培されていた品種ですが、だんだん作る人が少なくなってしまい「幻の大豆」と呼ばれていました。しかし、近年、地産地消などへの関心から注目され、県央地区を中心にまた栽培されるようになりました。粒が大きくて甘いのが特徴です。
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